Как сделать барбекюшницы своими руками

Автор: Александр Михалыч 07.03.2020

Хороший день, чтобы обсудить, какими бывают барбекюшницы своими руками.  Кстати, приветствую друзья! Далее мы поговорим о видах барбекюшниц, как и где их строить, из чего строить и какие нюансы нужно учитывать при устройстве печей в зоне отдыха.Установка барбекю даёт несколько преимуществ:

1. Очаг, который сэкономит ваши затраты на электроэнергию и газ. При этом вы получаете возможность привнести разнообразие в свой рацион. Готовка на углях, костре всегда вкуснее;
2. Мангал может стать украшением территории. А станет ли, зависит от того, какую жаровню вы организуете. Посмотрите фото, какими бывают печи, выложенные из металла, кирпича, камня. Порой диву даёшься;
3. Обустраивая барбекю, вы одновременно выделяете и зону отдыха. В идеале, вам ещё понадобится беседка. Кстати, о беседках накануне была статья. Можете заглянуть. Получилось информативно;

Проектирование

Многие задаются вопросом: “Как же всё-таки выбрать подходящий мангал, когда выбор на столько велик?” Для начала, наверное, стоит отталкиваться от ценовой политики. Это прилично сузит область поиска. Опять же, это что касается покупки готового изделия.

Если же вы намерены сделать эксклюзив собственноручно, вам путь на тематические сайты, где вы сможете проштудировать видео и фото с инструкциями. Ах да, вы ведь уже на таком сайте находитесь. Ну всё, решено, значит барбекюшницы своими руками.

Чтобы получить визуально уникальную печь, нужно поработать со своей фантазией. Придумайте дизайн, выберите материал, найдите место установки. Кстати, о месте дислокации мы далее ещё поговорим.

Печи можно условно разделить на два типа:

1. с открытым очагом;
2. конструкция в виде печи с дымоходом.

Определившись с типом мангала, приходит время начертания эскиза. Для этого вам необходимо знать размеры будущей жаровни и место её расположения. Тут вам несколько рекомендаций:

• • Не размещайте очаг вблизи деревянных построек. Точнее придерживайтесь рекомендуемого пространства, которое должно быть вокруг печи. Об этих условиях смотрите дополнительную информацию;
  • Не обустраивайтесь под деревьями и слишком близко к кустарникам. Это особенно опасно в жаркий период;
  • Если барбекю с дымоходом устроено вблизи беседки или террасы, ему понадобится фундамент, который будет возвышаться над древесным настилом домика. А я почти уверен, что настил будет именно деревянным;
  • Не забывайте о растениях поблизости. Они тоже могут пострадать от жара. Во избежание этого опять же строится фундамент.

Когда размеры и место определены, пора определиться с формой. Можно использовать готовый способ печи грубки. Однако, коли хочется прям индивидуальный дизайн (сварной из металла, округлой формы, в виде камина), то потрудитесь подготовить чертёж самостоятельно.

По выполнению вышеуказанных пунктов, можно будет подсчитать кол-во материала.

Материал и комплектующие

В качестве материала для барбекюшницы своими руками возьмем кирпич и камень. А всё потому, что исходники просты в применении, а также имеют высокую жаропрочность. Топка выкладывается из камня, а дальше можете делать соответствующую облицовку.

Перейдём к списку необходимого:

• • для фундамента и кладки понадобится цементный раствор;
  • бетоноблоки (по необходимости);
  • камень, либо кирпич для облицовки;
  • жаростойкий кирпич для топки;
  • жароустойчивая смесь для кладки;
  • решётки для готовки;
  • для сложных конструкций понадобится фурнитура (дымоход, двеки и т.п.);
  • мастерки для раствора;
  • мерила.

Далее следует разметка. Рассматривая полноценное место отдыха, очерчиваем место расположение барбекю, стен беседки, скамей патио и т.п. Для увесистых сооружений выкапывается котлован и делается фундамент. Дальнейшие работы продолжаются не ранее, чем через неделю, пока фундамент не окрепнет.

Как сделать

Самый простой стационарный мангал можно оформить по-разному. Хорошо будет выглядеть облицованная камнем площадка, на которой будет установлена барбекюшница, а вокруг стены из кирпичной кладки. Добавляем стол, тулья, скамьи и получаем отличное патио. Давайте под патио и рассмотрим первый вариант устройства.

За пример возьмём круглое барбекю из камня. Такой выбор обусловлен тем, что выстроить данную печь можно не имея особых навыков.

Укладываем ряд кирпичей по разметке. Затем поднимаем уровень слоями камня, при этом смещая каждый ярус на треть по длине и ширине. Приложив кропотливые усилия и фантазию получаем шедевр, который не нуждается в облицовке. Остальные элементы можно выполнить в том же стиле, таким образом дополнив общую картину.

Для жаровни прямоугольной формы выполняем следующие действия:

①Выкладываем кирпичный строй по контуру. Используем способ 5 х 2,5, где четыре единицы лежат плашмя вдоль, а по бокам 2,5;

②Последующие ряды идут со сдвигом в половину изделия, перекрывая стыки предыдущего слоя. Возводим 6-8 ярусов и перекрываем углом из металла;

③Ставим ребром огнеупорное изделие, облицовывая топку. Внешние вертикали обустраиваются из простого кирпича таким же ходом;

④Монтируем решёточные опоры, добавляем ещё 2-3 ряда кладки.

И напоследок расскажу, как сделать барбекю в виде печи с дымоходом:

→ Выкладываем первую шеренгу цеглы без раствора. Смотрим, всё ли так вырисовывается, как задумано. Если да, продолжаем;

→ Швы делаются в 10мм, а стыки изделий, где нет перевязки, армируются;

→ Настил каждого уровня производится с разбегом в 0,5 кирпичины, как уже говорилось ранее;

→ Каждые 3-5 рядов проверяйте вертикаль стенок;

→ Когда восьмой ряд уложен, настаёт время перемычки для мангала и столешницы. Для этого используйте мет. уголки, так проще. Размер уголка 45×45, не менее. Поверх кладётся разрезанный пополам кирпич. Кладку можно продолжить;

→ Время камеры сгорания (под, низ). Используется шамотный кирпич и огнеупорная смесь. Швы минимальные, не более 4мм;

→ Последовательность укладки лицевой и топочной плитки не принципиальна. Можно поочерёдно, можно одновременно. Главное оставьте зазор 1 см. Топка с облицовкой не должны располагаться вплотную;

→ Топочная дуга. Делается арка из дерева, которая ставится пространство мангала. Поверх шаблона ложатся подрезанные в размер цеглы;

Важно! Арка из лицевого камня перекрывается изнутри шамотным.

→ Дымоход. Для него используется изделие марки М150, не ниже. Первый порядок ложится вровень с внутренними стенами камеры сгорания. Последующие ярусы смещаются на 1/3 по направлению к центру, внутрь. Кладка продолжается до тех пор, пока не останется окно размером 25 на 25 см. Но это не принципиально. Ваш размер может быть другим;

→ Далее кладкой возводим трубу. По окончании накройте её, защитив от осадков. Когда раствор застынет делайте пробный запуск.

Таки вот бывают барбекюшницы своими руками. А вам желаю хорошего отдыха!

 

Всего доброго.Подписывайтесь на обновление (получение новых статей) моего блога, а в мобильнике перейдя в раздел обратная связь наберите свой Email в окошке для получения статей, не забывайте нажать на галочку для отправления и подтвердить рассылку в своей электронной почте.

С уважением А.М.