Летняя кухня в частном доме своими руками
Приветствую, друзья! В сегодняшней статье мы поговорим о хозяйственной постройке, которая должна присутствовать на каждом участке – это летняя кухня в частном доме своими руками.
Кухни бывают: открытого, закрытого и комбинированного типа. Выбор строения зависит от того, на какой период оно вам необходимо. Открытая конструкция рассчитана на лето. Для круглогодичного использования понадобится закрытая площадь, желательно с печным отоплением. В такой пищевой мастерской можно смело греметь посудой не боясь разбудить семейство. Можно даже устроить конвейер по заготовке консервации не боясь, что запахи производства побеспокоят обитателей дома.
Летняя кухня может быть и зоной отдыха. Всё зависит от того, как её обустроить. Об этом далее и поговорим.
Комплектация кухни
Грамотная обстановка очень важна. От этого зависит качество вашего времяпровождения.
Готовить под навесом не так жарко, как в закрытом пространстве жилого дома. Также отпадает необходимость постоянно разуваться — обуваться при входе – выходе. Да и приём трапезы приятней на свежем воздухе.
Для создания комфорта, обязательным условием является наличие следующих элементов:
-
- печь\плита для готовки;
- мангал;
- стол с рабочей поверхностью;
- мойка для посуды;
- мебель с ящиками для кухонной утвари;
- навесные полки;
- обеденный стол, стулья.
Всё вышеперечисленное относится к основным элементам, которые создают желаемый комфорт. Это, что называется “must have” – должно быть. Посмотрите фото, поймёте о чём речь.
Помимо основных предметов обихода, желательно наличие и второстепенных, вспомогательных:
-
- лежак (диван, гамак, софа, мягкий уголок);
- телевизор;
- погреб;
- запас дров;
- качели.
Обойтись без всего этого можно. Однако зачем? Хуже точно не станет.
Расположение
Летняя кухня в частном доме своими руками нуждается не только в обстановке, но и в правильном расположении. Раньше постройки возводились в стороне от дома. На сегодняшний день, это как минимум не практично — лишняя беготня, да и коммуникации тянуть далеко. Идеальное решение — кухня, примыкающая к дому.
Стену выбирайте глухую, без окон, иначе вы затените помещения внутри. Дефицит солнечного света может привести к образованию сырости.
Будьте осторожны при выкапывании погреба. Его нельзя делать глубоким вблизи фундамента. Грунт может просесть и здание даст крен. Отступ от основания должен быть минимум 3,5 метра.
Важно! Чтобы в последующие годы не сожалеть о поспешной экономии средств, хорошо подумайте, какую конструкцию вы хотите – открытую, комби или закрытую.
Типы кухонь
Далее будет представлено пошаговое описание конструкционных решений.
Открытый тип
Небольшой бюджет данной постройки, является её преимуществом. Вам не потребуется делать капитальный фундамент, возводить стены, закупать окна и другие материалы. Всё, что вам нужно, это:
-
- бетонная площадка;
- опорные столбы для навеса;
- настил для крыши;
- мангал, печь;
- мойка с примыкающей рабочей поверхностью.
В сравнении с закрытым сооружением, расходы сократятся минимум в два раза. Помимо прочего, есть ещё один немаловажный плюс – проветривание. А если непогода, всегда можно воспользоваться кухней в доме.
Закрытый тип
Раньше летние кухни строили отдельно. В разгар сезона консервации помещение сильно нагревалось. Находиться в жилом доме в таких условиях было невозможно. Также кухонные домики использовались как гостевые. В них была необходимая мебель и коморка для хранения банок, сушки и прочих заготовок на зиму. Потому помещение должно было быть закрытым, во избежание порчи провизии и неудобства посетителей.
Со временем необходимость закупоривания по ключ потеряла свою рациональность. А с учётом того, что открытая площадь не всегда есть удобно, стали делать комбинированные конструкции, о которых далее и пойдёт речь.
Комбинированный тип
В данном случае мы имеем синтез первых двух вариантов. Печь и рабочая зона могут находиться внутри, а зона для приёма пищи на улице и наоборот. Кому как больше нравится.
Лучшим решением считается обустройство закрытого хозяйственного блока, где печь, рабочий и обеденный стол переносятся под навес, на свежий воздух. Для непогоды уместно сделать роллеты, чтобы при необходимости укрыться. Также можно сделать остекление с раздвижными блоками. Для наглядности посмотрите фото возможных решений.
У каждого типа есть свои преимущества и недостатки, о которых вы можете узнать дополнительно. Сейчас не будем заострять на этом внимание, а перейдём непосредственно к строительству.
Делаем летнюю кухню
Далее будет представлено пошаговое описание различных конструкций.
Открытая
При разнообразии способов возведения, эти этапы неизменны:
-
- разметка;
- устройство основания;
- монтаж опор;
- установка крыши;
- внутреннее обустройство.
Определившись с расположением конструкции, снимаем на месте дёрн, предварительно обозначив границы кольями. Затем выгребаем 20 см грунта, делаем песчаную подушку, кладем арматуру, монтируем опалубку и заливаем бетон. После застывания, на фундамент устанавливают опорные столбы.
Для лёгкой открытой конструкции подойдёт и столбчатое основание. Принцип его обустройства тот же, а расход материалов меньше. Таким образом у вас получатся столбы из кирпича высотой 40 – 50 см над уровнем земли, на которых будет держаться обвязка, лаги и половые доски.
Важно! Между кирпичом и брусом должен быть слой рубероида в качестве гидроизоляции.
По углам обвязки с помощью Г – образных крепежей производим установку опор. Задние столбы будут ниже передних на 15 – 30 см, для уклона навеса. По верху опор создаём аналогичную нижней обвязку. Отмеряем 75 см от пола и крепим горизонтальные перемычки.
Завершающий этап – крыша. Понадобится настил из реек и досок с шагом в 50 см, а также гидроизоляция.
Закрытая
Самым простым и целесообразным будет каркас из бруса на столбчатом фундаменте, обшитый ДСП или вагонкой.
Остов выполняется точно так же, как и в первом случае, но с одной поправкой – нужны дополнительные стойки с небольшим шагом. Затем костяк обшивается выбранным материалом. Стены можно утеплить, а крыша в данном случае будет двускатной.
Для более тяжёлой конструкции понадобится ленточный фундамент. Под него расчищается место, делается разметка, опалубка, песчано – гравийная подушка, армировка и всё это заливаем цементом.
Следующим этапом на обвязку укладываем ряды досок, пока не получится глухой короб. В нём вырезаются дверной и оконные проёмы.
Монтаж крыши осуществляется после осадки бруса. Устанавливаются стропила, фермы, конёк, а также застилается гидроизоляция и кровельное изделие.
И вот здесь напрашивается последний тип.
Веранда
Летняя кухня в частном доме своими руками с верандой позволяет объединить практичность с комфортом. Для такой постройки понадобится несколько больших витражей или окон. Веранда делается на одном фундаменте с капитальной постройкой, а также имеет общую с ней крышу. Если терраса полузакрытая или открытая, на ней можно оборудовать печь с выводом трубы на крышу.
Что касается интерьера, то здесь буду уместны такие элементы:
-
- шторы (укроют от палящих солнечных лучей);
- большие окна (с остеклением и без);
- пол укрытый плиткой;
- мангал, барбекю;
- мягкая либо плетённая мебель с большим кол-вом подушек.
Вариаций устройства таких кухонь масса. Найти фото декора не проблема. Исследуйте, определяйтесь и хорошего вам сезона. До встречи!
Всего доброго.Подписывайтесь на обновление моего блога, а в мобильнике перейдя в раздел обратная связь наберите свой Email в окошке для получения статей, не забывайте нажать на галочку для отправления и подтвердить рассылку в своей электронной почте.
С уважением А.М.
